Που είναι το μέλι;

Είναι η πρώτη μου μπουκιά κάθε πρωί. Μία από τις ελάχιστες καλές συνήθειες που έχω. Οχι όμως οποιοδήποτε μέλι. Η αναζήτηση του καλού, αυθεντικού μελιού μου είχε γίνει κατά καιρούς έμμονη ιδέα. Κατέληξα σε ένα μίγμα από κούμαρα και ρείκι, θεόπικρο, θολό και απίστευτα αρωματικό. Το ανακάλυψα στην κεντρική αγορά, στη Σοφοκλέους. Εκεί πολλοί διεκδικούν για λογαριασμό τους τον τίτλο του καλύτερου προμηθευτή μελιού. Και οι πελάτες είναι φανατικοί. Κάθε μετακόμιση λοιπόν του καταστήματος απαιτεί σωστή σήμανση για ενημέρωση των φανατικών πελατών.